« On ne devient pas
une légende 
en faisant
comme les autres
 »

– Brewstar

« Les folies sont les
seules choses qu’on
ne regrette jamais. »

– Oscar Wilde

« Soyez insatiables.
Soyez fous »

– Steve Jobs

« Oublie aujourd’hui
jusqu’à demain »

– Bob Dylan

Née sous une bonne étoile

On a tous été jeune, les yeux qui se perdent dans le décor d’un bar  miteux, à boire une bière tablette au goût âcre. On s’est tous dit qu’on serait capable de faire mieux. Un jour, peut-être. Ça viendra.

On l’a rêvé, mais sans vraiment y croire. Parce qu’une personne raisonnable ne songe pas à ces choses-là. Une personne raisonnable envisage plutôt la vie comme une suite logique d’événements programmés qui la conduiront à porter une cravate derrière un bureau. Et pourtant, il lui manque quelque chose… Il manque cette petite flamme, la passion nécessaire pour lui permettre d’avancer.

Et c’est comme ça qu’on l’a vraiment fait: on s’est réveillé au milieu d’une vie bien rangée pour se lancer dans l’une des plus grandes aventures de notre vie. Une quête vers la bière des étoiles! La soif de créer une bière qui porterait nos couleurs et qui goûterait le ciel. Parce qu’au-delà des compromis, c’est comme ça qu’est né Brewstar: du fruit de l’expérience, d’un peu d’audace et de travail acharné.

Une star montante

En concevant Brewstar, notre intention était d’offrir des bières accessibles, équilibrées et capables de concurrencer les meilleures bières de l’industrie en proposant la diversité de saveurs et la complexité des arômes que l’on retrouve habituellement dans les produits de microbrasseries.

Pour y arriver, nous avons défié les conventions et imposé de nouveaux sommets à gravir. Créer des bières à notre image, des bières élégantes qui sauraient transcender les catégories. Enfin, on voulait surtout que les gens puissent trouver dans Brewstar, des bières de microbrasserie faciles à aimer. Une expérience à vivre, à partager et à offrir!

Un moment à savourer

Au-delà du rêve et de la vision, au-delà du processus de fabrication et même de la bière; il y a l’instant. Les regards, les sourires. Les odeurs et les saveurs. La somme de tous ces moments partagés dont on se souvient longtemps. Ces petites choses qui donnent envie de mordre à pleines dents dans la vie, de profiter du présent. Et parce que la vie est trop courte pour boire de la mauvaise bière, agrémentez vos rencontres de l’une des bières Brewstar.

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